Quelques années plus tard, le projet prend une nouvelle dimension avec la rencontre de Naima Zaydi. Chimiste de formation, titulaire d'une licence fondamentale en chimie puis d'un master en Ingénierie des Matériaux, Traitement, Caractérisation et Contrôle de Qualité, elle a déjà plusieurs années d'expérience dans l'industrie biochimique.

Quand Mohammed lui présente son projet, elle y retrouve une vision qui correspond à ses propres valeurs : comprendre, maîtriser et améliorer avant de commercialiser. Mais pour eux, créer de bons produits ne pouvait pas reposer uniquement sur l'intuition. Naima décide d'aller plus loin et se forme, pendant plusieurs années, auprès d'experts égyptiens, libanais, américains et suisses : formulation, matières premières, procédés, équilibre des compositions, contrôle qualité.

De cette complémentarité entre entrepreneuriat et science naît véritablement l'aventure Anzaïra : d'un côté la vision, l'innovation et l'envie de construire une marque marocaine capable de durer, de l'autre la science, la formulation et l'exigence de qualité.